お店情報

ランチありがとうございます!そして、課題も…

みなさま、ランチ一週間が終わりました。
ありがとうございました。
来週もよろしくお願い致します。

そして本日はイートイン16人、持ち帰り2つ出ました(ポテト1)。

しかし、今日はお待たせしてしまい大変申し訳ありませんでした。
来ていただいた方に後半はお伝えしたんですが、どうしようもない案件が起こり、
かなり時間をロスしてしまいました。

終わってから、業者にすぐに来てもらい、
状況を改善しつつ、スタッフミーティングも行いました。
ランチをやる上で、こんなことが起こるなんて思ってもおらず、
素早く出さなきゃいけないランチなのに、悔しい思いをしています。

改めて凄いことに挑戦しだしたんだなとも思っています。
来週からは業者も含め、改めて良いものを美味しく出せるように努めていきます。

この土日で、お店的には出来ることは改めて全て改善してみせます!
まさに、気合いダーーーーー!
です。

そして夕方からはネット放送についての打ち合わせを制作会社の方と打ち合わせしました。
来週、一度実験放送してみて、早ければゴーゴーファイブのイベントから流せたらと思っています。

多くの方にみてもらい知ってもらい、楽しんでもらう、他にはないお店を目指して、
コツコツと取り組んでいきます。

いつも気にかけてくださる皆様、本当にありがとうございます。
魂燃やして取り組みます。

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